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春糖涌动新思潮,张联东新解“名酒之名”

发布时间:2022-04-06

   山不在高,有仙则名水不在深,有龙则灵。从积蕴千年的厚重历史中走来,又是什么铸就了中国名酒的名与韵灵与美?

   4月6日,“双名酒、新战略、迎未来——名酒双沟发展趋势高峰论坛”在成都举行。中国酒业协会理事长宋书玉,著名经济学家樊纲,洋河股份董事长党委副书记张联东,盛初集团董事长王朝成等行业专家齐聚一堂,共同擘画双名酒发展蓝图。

   张联东在春糖会上首次面向行业发声,在以《名酒之名》为题的精彩演讲中新解了白酒行业发展趋势和名酒的价值使命,洞悉了以人为链接的文化营销时代的到来,梦想是驱动世界发展的重要力量,是人们成就事业实现美好生活的动力源泉,并明确宣告将“梦想文化”确定为洋河股份的彩神8争霸,以梦想为链接,为合作伙伴和广大消费者共创人生的辉煌。

机遇

   白酒行业的大环境和大生态怎么样,只有真正生存在其中的企业才有更加切身的体验,才能更为准确地表达。在张联东看来,白酒行业正由“黄金时代”转入“白银时代”。白酒行业发展的基本逻辑,在于“量”与“价”两个要素。过去几年,白酒行业量价齐增,是“黄金时代”;当前行业整体向“白银时代”过渡,量趋于稳定,价格还在上涨。未来“白银时代”将进入深水区,从增量到存量,从极化到平衡,量、价都将趋于稳定状态。

   张联东认为,“白银时代”是一个竞争更激烈的时代,也是名酒显现竞争优势的时代。因为名酒积累了品质、品牌、文化和规模等诸多优势,在行业的结构性分化中,大多数企业的增长将会变得越来越难,但名酒将是最大的受益者。

   名酒已经构建了坚实的产业基础,近十年来所有发生于其间的承继与创造、竞争与博弈、成就与经验,都是腾飞前的准备。张联东用“天地人”三势概括了名酒所面临的发展机遇。“天”,就是在“双循环”新发展格局里,巨大内需为名酒发展撑起了一片新天;“地”,就是四川、贵州、山西、安徽等省委省政府包括各地市都纷纷推出针对酒业甚至是重点名酒的支持政策;“人”,就是从消费者角度看,中高收入群体呈现趋优化、精致化、健康化消费,中高端消费成为了新的增长点、新的动能。由此带来的高端白酒需求高涨、中高端白酒扩容,都给名酒带来了新的全国化成长机会。无论是从外在环境到自身特点,还是从趋势潮流到主观能动,名酒总是最大的受益者。

价值

   中国名酒,是中国酒业荣誉与品质的代名词,它们身上凝聚的历史基因和卓越品质,是行业高质量发展的稀缺资源。它们曾经“名”在青山绿水的绿色滋养,“名”在历史悠久的特色传承,“名”在岁月留香的文化积淀,“名”在与时俱进的创新发展。当下,老名酒遇上新时代,新时代的名酒如何“唱得响亮”?在张联东看来,名酒应该更多地“名”在“价值回归”上。

   “当前白酒行业进入分化趋势加剧的阶段,白酒也会和很多行业一样回归到产业本质,而酒的本质就是人”,张联东认为,作为行业的头部阵营,名酒应该率先回归,以人为本创造价值。

   以人为本,首先是“守候人”,酿好酒、做好产品,究其原点,就是要回归到做匠心匠艺的守候人,追求在传承中坚守,在坚守中创新,酿酒人做酒不仅要做到“艺高不让古人”,还要“匠心更胜古人”,将良心贯穿始,用耐心守候匠心,最终用匠心成就好产品。

   其次是“愉悦人”,打造好酒的本质,就是要根植于生活,根植于美好生活的想象,打造为消费者创造价值的能力,让高品质、高品位的好产品能够“愉悦人”。

   最后是“服务人”,“以消费者为中心”注重锻造“三种能力”:一是企业自身队伍服务消费者的能力,坚持以产品为根本,让消费者得到满意的消费和超值的享受。二是企业服务合作伙伴的能力,持续构建协同合作、共生共赢的市场生态。三是和合作伙伴一起为消费者提供更好服务的能力,发挥企业与商家共同构建起的“生态系统”力量,为消费者提供最满意的美酒和体验。

引领

   纵观白酒行业发展,领先品牌大多有“中国名酒”基因,名酒是行业的脊梁更是行业的灵魂,“名酒好,行业好;行业好,名酒会更好”,张联东表示,新形势下名酒还要“名”在格局引领,“名”在时代担当,继续为行业做表率、做示范,引领行业发展进入新阶段新格局。

   传承名酒是一份责任,创新和发展名酒更是一份荣耀。张联东表示,名酒要发挥龙头带动作用,致力于打造“五个标杆”:一是打造品质升级的行业标杆,不断为自身设立更高的目标,引领行业技术、品质持续升级;二是打造“以消费者为中心”的行业标杆,以消费者需求为第一、以消费者体验为第一、以消费者福祉为第一;三是打造创新发展理念的行业标杆,在敢为人先中寻求突破,在改革创新中勇立潮头,引领行业转型跨越、创新升级;四是打造“美美与共、和谐共生”的行业标杆,尊重白酒之间的特色差异,理解白酒的独特性与多样性,共同维护行业和谐发展的大生态;五是打造弘扬白酒文化的行业标杆,彰显出新时代中国白酒的良好形象和家国情怀。

   对“名酒之名”深度思考的背后,我们看到了白酒行业蓬勃涌动的新思潮,梦想的洋河正加速铺展“双名酒”发展的新画卷,“一沟一河”正迸发出奔腾的力量。张联东表示,洋河股份历来就有“梦想文化”的优良传统,从“蓝色经典”到“中国梦”,再到“更好的时代,值得更好的你”品牌价值理念的提出,彰显了企业发展的鲜明特征,其中蕴含的家国情怀与时代精神,在消费者心中有深刻的共鸣。洋河正在将“梦想文化”作为新时代“文化洋河”建设的核心内涵,着力打造“梦想的洋河,时代的洋河”,张联东坚信,“名酒一定能够迸发出与时代同频、与家国同‘新’的澎湃力量,让名酒奋进的梦想激荡起时代的回响。”


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